سوربیتول نوعی الکل قند است که در صنایع غذایی از آن به عنوان جایگزینی برای شکر استفاده می شود. از سوربیتول به عنوان دارو نیز استفاده می‌شود. سوربیتول دارویی به‌عنوان ملین کاربرد دارد. استفاده از سوربیتول دارویی در درمان مسمومیت نیز صورت می پذیرد. این ماده همراه با زغال فعال استفاده شده و سموم را … ادامه
انقراض به نابودی دائمی یک گونه گیاهی یا جانوری گفته می شود. به عبارتی ساده تر وقتی آخرین عضو (بچه زا) از یک گونه می میرد بدون آنکه تولدی صورت گیرد، انقراض اتفاق می افتد. طبق بررسی های انجام گرفته بر روی فسیل های دریایی، امید به زندگی در هر گونه ۱ تا ۱۰ میلیون … ادامه
کربوکسی متیل سلولز CMC ماده ای صنعتی است که از مصارف و کاربرد گسترده برخوردار است. کربوکسی متیل سلولز CMC در دو گرید صنعتی و خوراکی تولید و در بازار عرضه می گردد. از خواص کربوکسی متیل سلولز CMC به دلیل اقتصادی بودن در صنعت بسیار استفاده می شود. این محصول در آب حل شده … ادامه
شربت زینک پلاس استارول یک مکمل تامین کننده زینک، برخی ویتامین های گروه ب و ویتامین ث است که برای تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست، مو و ناخن حائز اهمیت است. زینک یک عنصر کمیاب ضروری برای رشد و تقویت بدن ما محسوب می شود. این مینرال یک آنتی اکسیدان و ضد التهاب ضروری … ادامه
سینوزیت مزمن یک اصطلاح پزشکی برای عفونت های مکرر سینوسی است. این وضعیت زمانی رخ می دهد که حفره های اطراف مجاری بینی متورم و ملتهب شوند. عفونت های حاد سینوسی معمولا همراه با سرماخوردگی، آنفولانزا و سایر بیماری های مسری رخ می دهند. اما این بیماری زمانی مزمن در نظر گرفته می شود که … ادامه
کاربرد مالتودکسترین در شامپو به عنوان یک مرطوب کننده و تقویت کننده بافت موها است. این ماده باعث افزایش مزایای مواد ضدپیری در محصولات مرتبط می شود. امروزه اهمیت دادن افراد به تمیزی و بهداشت، باعث طراحی فرمولاسیون های مختلفی جهت تولید مواد شوینده و بهداشتی شده است. شامپو یکی از این مواد تمیز کننده … ادامه
سرم دکستروز یکی از انواع سرم های قندی است. دکستروز نوعی قند بوده که منبعی از کالری و انرژی محسوب می شود. تزریق سرم دکستروز به داخل ورید است تا جبران مایعات از دست رفته بدن را بکند. این سرم می تواند کربوهیدرات های مورد نیاز بدن را جبران کرده و کمبود قند خون را … ادامه
کلر چیست و انواع آن کدامند؟ کلر و انواع آن را در این مقاله به طور مختصر می شناسیم. کلر یکی از عناصر جدول تناوبی در گروه ۱۷ (هالوژن ها) بوده و با نماد شیمیایی Cl نشان داده می شود. این عنصر، عدد اتمی ۱۷ داشته و به صورت مولکول دو اتمی Cl۲ دیده می … ادامه
نقش ویتامین C یا اسکوربیک اسید در تهیه خمیر چیست؟ اسکوربیک اسید یا ویتامین C ماده ای پرمصرف در صنعت محسوب می شود. اسکوربیک اسید یا ویتامین C در صنایع غذایی جهت تهیه خمیر نیز کارایی فراوانی دارد. از خواص اسکوربیک اسید یا ویتامین C به عنوان بهبود دهنده استفاده می شود. کاربرد اسید اسکوربیک … ادامه
اسید سیتریک و اسید استیک از ترکیبات صنعتی پر کاربرد هستند. اما تفاوت اسید سیتریک و اسید استیک در ساختار و کاربرد دیده می شود. اسید سیتریک را می توان در مرکبات و استیک اسید را در سرکه یافت. از دیگر تفاوت اسید سیتریک و اسید استیک تعداد هیدروژن قابل تعویض آن‌هاست. تفاوت اسید سیتریک … ادامه