ویتامین B6 در فرآیند متابولیک و تشکیل هموگلوبین نقش اساسی دارد. ممکن است به رفع حالت تهوع در دوران بارداری، بهبود افسردگی و جلوگیری از زوال شناختی کمک کند.
یک تخمین زده شده ۱۰% بسیاری از مردم ایالات متحده کمبود ویتامین B6 دارند و ممکن است ندانید که شما یکی از آنها هستید.
این ویتامین در بیش از حد نقش مهمی دارد ۱۰۰ واکنش آنزیمی و تشکیل هموگلوبین سالم عواقب جدی سلامتی مانند درد عصبی و ضعف سیستم ایمنی می تواند ناشی از کمبود کافی در بدن باشد.
بدن به طور طبیعی ویتامین B6 تولید نمی کند، بنابراین ضروری است که آن را در غذاهایی مانند مرغ، گوشت خوک و موز یا از طریق مکمل ها مصرف کنید.
اگر مکمل های خوراکی را برای افزایش سطح ویتامین B6 مصرف می کنید، مهم است که از مقادیر بیش از حد آن برای جلوگیری از عوارض جانبی و آسیب به سیستم عصبی اجتناب کنید.
ویتامین B6 چیست؟
ویتامین B6 یک ویتامین محلول در آب است که به نام پیریدوکسین نیز شناخته می شود.
کارکرد:
- تشکیل هموگلوبین
- متابولیسم پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها برای تولید انرژی
- عملکرد سیستم ایمنی
- رشد مغز جنین و نوزاد
- ایجاد انتقال دهنده های عصبی
فواید ویتامین B6 چیست؟
ویتامین B6 ممکن است کمک کند:
- کاهش افسردگی و بهبود خلق و خوی
- جلوگیری از زوال شناختی
- از بین بردن حالت تهوع و استفراغ در دوران بارداری
- بهبود علائم سندرم پیش از قاعدگی
- خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد
- بهبود سلامت چشم و کاهش خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن
به یاد داشته باشید که حتی اگر فکر می کنید ویتامین B6 اضافی ممکن است برای سلامت عاطفی، شناختی یا جسمی شما مفید باشد، مهم است که قبل از مصرف هر مکملی با پزشک خود صحبت کنید. آنها می توانند در مورد دوزهای مناسب مشاوره ارائه دهند و نیازهای سلامت کلی شما را در نظر بگیرند.
ویتامین B6 در چه غذاهایی وجود دارد؟
ویتامین B6 را می توان در انواع غذاها شامل:
- گوشت خوک
- مرغ و بوقلمون
- سویا
- بادام زمینی
- جو دوسر
- جوانه گندم
- موز
- شیر
- مقداری غلات صبحانه غنی شده
آیا مکمل های ویتامین B6 موثر هستند؟
بسیاری از افراد می توانند دریافت کنند ویتامین B6 کافی از طریق غذاهایی که می خورند.
اما اگر فقط از یک رژیم غذایی گیاهی استفاده می کنید یا شرایط پزشکی خاصی دارید، ممکن است برای دستیابی به مقادیر مورد نیاز روزانه ویتامین B6 تنها از طریق غذاهایی که می خورید مشکل پیدا کنید.
بین ۲۸-۳۶٪ از مردم ایالات متحده یک مکمل خوراکی از جمله ویتامین B6 مصرف می کنند. کسانی که سن دارند ۵۱ سال یا بیشتر و کمتر از ۹ سال بیشترین احتمال ابتلا به آن را دارند.
مکمل های خوراکی ویتامین B6 می توانند راهی برای افزایش سطح ویتامین B6 در بدن ارائه دهند.
اما ممکن است در صورت ابتلا به آسیب عصبی، بثورات پوستی و حالت تهوع دچار شوید سطوح بالای مکمل های ویتامین B6، بنابراین مهم است که در محدوده های بالای توصیه شده باقی بمانید.
علائم کمبود ویتامین B6 چیست؟
علائم کمبود ویتامین B6 می تواند شامل موارد زیر باشد:
- بثورات پوستی (همچنین به عنوان درماتیت سبورئیک شناخته می شود)
- لب های ترک خورده یا دردناک
- گلوسیت (زبان متورم، صاف و ملتهب)
- افزایش احساس اضطراب، افسردگی و تحریک پذیری
- خستگی (کم انرژی)
- یک سیستم ایمنی ضعیف
- درد یا سوزن سوزن شدن در دست و پا
- تشنج
علاوه بر این علائم جسمی و احساسی، افرادی که سطح ویتامین B6 پایینی دارند ممکن است دچار یک شانس بیشتر در حال توسعه:
- انواع خاصی از سرطان
- اوتیسم
- روان‌گسیختگی
- بیماری آلزایمر
- بیماری پارکینسون
- صرع
- سندرم داون
- دیابت
افرادی که در دریافت ویتامین B6 کافی مشکل دارند، موارد زیر هستند:
- مشکلات کلیوی
- اختلالات خود ایمنی
- وابستگی به الکل
چه کسانی باید از ویتامین B6 اجتناب کنند؟
این مهم است که همه مردم از مقادیر بیش از حد خودداری کنید ویتامین B6 از مکمل ها خوردن غذاهای حاوی ویتامین B6 بعید است که عوارض جانبی منفی جدی ایجاد کند، اما متخصصان به آسیب عصبی و درد ناشی از مصرف بیش از حد مکمل اشاره کرده اند.
برای کودکان زیر ۱ سال کارشناسان توصیه تنها منابع ویتامین B6 شیر مادر، شیر خشک یا مواد جامد است.
همچنین مهم است که افرادی که از داروهایی استفاده می کنند که با ویتامین B6 تداخل دارند، برنامه ای با پزشک خود تهیه کنند تا اطمینان حاصل شود که می توانند سطوح سالم این ویتامین ضروری را حفظ کنند.
برخی از داروهایی که ویتامین B6 می تواند تعامل با عبارتند از:
- سیکلوسرین (آنتی بیوتیکی که اغلب در درمان سل استفاده می شود)
- برخی از داروهای ضد صرع مانند والپروئیک اسید، کاربامازپین و فنی توئین
- تئوفیلین (دارویی که برای درمان تنگی نفس، خس خس سینه و سایر مشکلات تنفسی استفاده می شود)
ویتامین B6 برای تشکیل هموگلوبین ضروری است و در بیش از ۱۰۰ واکنش آنزیمی نقش دارد. مصرف مقادیر سالم به سلامت مغز، قلب و چشم کمک می کند. همچنین می تواند در بهبود افسردگی و کاهش حالت تهوع در دوران بارداری مفید باشد.
اگر علائم کمبود ویتامین B6 مانند بثورات پوستی، خستگی یا سوزن سوزن شدن دردناک در دست ها و پاها را تجربه می کنید، مهم است که با پزشک خود صحبت کنید. آنها می توانند تغییرات رژیم غذایی را پیشنهاد کنند و مقادیر مناسب مکمل های ویتامین B6 را توصیه کنند.
Source link